《内经》认为，多食肥甘导致脾胃蘊热可以引起“脾瘅”病。长期过食肥甘，损伤脾胃，酿成内热，消谷耗液，津液不足，脏腑失其濡养，还可能转变成消渴病。消渴病就相当于现在我们所说的糖尿病。随着生活水平的提高，糖尿病逐渐成为新一代的健康杀手。我国城镇人口糖尿病发病率高达5%，糖尿病患者总人数仅次于印度，已经成为了第二大糖尿病国家。
《黄帝内经?素问?奇病论》:“……肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴”。
饮食清淡，未饱先止，不贪甘甜厚味，历来被视为养生要诀。《吕氏春秋.本生篇》曰：“肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食。”枚乘《七发》亦曰：“甘脆肥浓，命曰腐肠之药。”清代张琦也认为“食肥则气滞而不达，故内热。食甘则中气缓而善留，故中满。”即过食油腻之物，可使人阳气内郁而生内热；过食甜味之物，则易使中气滞缓而不行，导致脘腹胀满。过食肥甘厚味，最终会导致糖尿病的发生。
那么就是什么是糖尿病呢？中医是怎样定义糖尿病的呢？中医认为，糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。典型的糖尿病会出现“三多一少”症状。所谓“三多”是指“多食、多饮、多尿”，“一少”指“体重减少”。
多食表现为食欲亢进，总是感觉吃不饱，甚至每天吃四五次饭，每次吃好几碗，都还会有饥饿感。这是因为糖尿病人体内丢失了大量的尿糖，身体缺乏能量，所以传递出想要进食的信号，而高血糖会刺激胰岛素分泌，所以患者还会表现出食欲亢进。
多饮表现为烦渴多饮，饮水量和饮水次数都增多。这是因为糖尿病人多尿，排尿过多，水分丢失过多，体内细胞脱水，刺激口渴中枢，人就会想要不停的喝水。排尿越多，喝水越频繁，二者是正比关系。
多尿表现为排尿次数多、频繁。每昼夜尿量达3000～5000毫升，最高可达10000毫升以上，平均二个小时就会排尿一次，我曾经遇过一个严重的糖尿病患者，每天排尿次数高达30次。糖尿病人血糖浓度高，身体无法充分利用，肾小球滤出后无法全部被肾小管重吸收，就会导致形成渗透性利尿，就会尿频。而且血糖越高，排出的尿糖越多，尿量也越多。
体重减少，由于胰岛素不足，身体无法充分利用葡萄糖，使脂肪和蛋白质分解加速来补充能量和热量，结果就是体内碳水化合物、脂肪及蛋白质会大量消耗，再加上体内水分流失，糖尿病患者就会出现体重下降，体形消瘦的状况，严重者体重可以下降几十斤。患病时间越长，血糖越高，消瘦越明显。
糖尿病对于人体的伤害从上面的介绍中可见一斑，但糖尿病跟过食肥甘厚味有什么关系呢？古代医学家认为，长期过食肥甘厚味，积热壅滞脾胃，会导致津液、饮食不断消耗，从而诱发消渴（即现在我们所说的糖尿病）。从现代中医学角度来说，人如果长期摄入高脂肪、高蛋白、高糖等高热量饮食，就会迫使胰岛不断分泌胰岛素来进行分解，时间长了，分泌胰岛素的功能就会出于疲惫状态，最终发生障碍，出现高血糖或糖尿病。所以糖尿病是一种和饮食关系密切的疾病，合理控制饮食在糖尿病的预防和治疗中都有十分重要的意义。经多年研究发现，三分之一的病人可以单从控制饮食来治疗糖尿病，但应该注意的是，控制饮食绝不是单纯意义上的少吃，而是给身体提供健康、均衡的营养。具体来说应该从控制摄入总热量，调整饮食比例，选择适宜的食物种类三方面着手。
控制摄入总热量。淀粉类、脂肪类和蛋白质类是我们日常生活中最长接触和摄入的，是三大主体食物。对于淀粉类食物，我们应该保持适宜的原则，合理摄入，因为淀粉类属于甘味食物，甘味入脾，是后天水谷精微化生的本源，如果不吃，机体会因为缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，容易发生酸中毒，但过多摄入容易壅滞脾气。所以，对淀粉类食物，既不可不吃，也不可多吃。对于空腹血糖正常的糖尿病患者,一般每日应摄取250～400克主粮，大约折合为200～350克碳水化合物；对于脂肪类食物，我们应该控制摄入，因为脂肪类食物就属于中医所说的肥甘厚味之列，容易滋湿生热。
脂肪类食物摄入过多，会加重体内痰湿，影响脾胃功能，对于已经患有糖尿病的患者来说，还容易增加他们罹患血管性疾病，如冠心病、脑中风等的风险。所以日常生活中，应该控制脂肪类食物的摄入量，饮食最好选用植物油, 不要用胆固醇高的动物性脂肪和油脂；与脂肪类食物刚好相反，蛋白质类食物的摄入一定要充足，特别是对于出现倦怠、乏力、气虚等症状的糖尿病患者来说，补充足够的蛋白质含量丰富的食物是非常重要的。
调整饮食比例。在控制淀粉类、脂肪类和蛋白质类食物摄入量的同时，还应该调整饮食比例，提高膳食纤维的摄入量，限制钠盐的摄入量，多吃水果和蔬菜。一般来说，一餐饮食的比例应该是，米面、蛋白2/5，蔬菜2/5，汤水1/5，如果还没吃饱，可以多吃蔬菜或者水果，但不要再吃淀粉类和脂肪类食物。
选择适宜的食物种类。生活中我们应该尽量少吃助热生火、香燥伤阴的食物，比如油炸类、糖制类、蜜制类食物。如果已经患有糖尿病，还应该尽量避开羊肉、狗肉、驴肉、鹿肉、带鱼、花生、瓜子、腰果、松子、核桃、韭菜、香菇、芹菜、茴香等。
不管是想要预防糖尿病还是治疗糖尿病，合理饮食，保持均衡营养，不过食肥甘厚味，都是非常重要的，为了健康的身体，让我们一起努力。
专家问答：
1.未来者问：我患近视很多年，虽然度数不是太深，但是因为我不爱戴眼镜，所以视线总是模模糊糊的，很烦恼，听一个医生朋友说，不要动脖子，慢慢转眼球可以缓解、治疗近视，为什么我转了很久的眼球，脖子也没有动，但是一点感觉也没有？难道是眼睛肌肉神经连不上了？
答：没错，不要动脖子，慢慢转眼球确实可以缓解、治疗近视，但是有一个要点可能你没有做到，那就是“极力”，向左看时就要“极力”向左看，能看多远看多远；向右看时就要“极力”向右看，能看多远看多远；向上看时就要“极力”向上看，能看多高看多高，但头要始终保持中正不动，如果你像我说这样“极力”去看，相信很快就会有明显效果的。另外，你还可以把黑豆和红枣按1∶1比例煮着一起吃，每日都要吃，这个黑豆红枣对轻度近视、假性近视很管用。最后教你一个小动作，治疗成年近视效果明显：每天半小时或者一小时眺望远处，比如远处的树木、屋顶，越远越好，仔细把视线集中在远远的一点，坚持一段时间以后就会收到效果。