“万物之生由乎阳，万物之死亦由乎阳。”阳气是生命的动力，人有了充沛的阳气就能够精神饱满、充满活力、身强体壮、免疫力强。在适合养阳的春季，我们应该多吃一些能够温补阳气的食物，特别是有“气味”的食物，不断充实人体阳气。
《黄帝内经》：“五谷为养，气味合服，充益精气。”
养阳，能增加人体抵抗力，抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭。根据春生、夏长、秋收、冬藏的学说，春季气温上升，万物生发，阳气逐渐旺盛，人体新陈代谢和生理机能都进入活跃期，此时养生宜侧重于养阳。
养阳的食物有很多，比如：胡萝卜、荠菜、芹菜、香椿、豆腐、莲藕、樱桃、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等。
养阳的药粥品种也很丰富，例如山药大米粥，《本草纲目》将山药列为“上品”药材。熬粥时，用山药、大米各100克，加清水适量共煮为粥即可，还可以在粥里加一些黄芪、太子参，增加养阳效果；另外，人参粥、核桃粥、牛肉粥、羊肉粥、栗子粥、枸杞子粥、猪肝绿豆粥 、梅花粥等也是不错的选择。除了以上食物外，对于想要养阳的人，我会特别推荐以下几种有“特殊气味”的食物：
①韭菜。韭菜又称“起阳草”、“洗肠草”，《本草纲目》上记载，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，因此春天吃韭菜正当时。唐代诗人杜甫的诗句“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，说的也是春天韭菜香。《本草拾遗》对韭菜的评价是：“韭温中下气，补虚、调和脏腑。”；古代伟大的医学家李时珍对韭菜的评价是: “叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”韭菜不仅能驱阴散寒、增强脾胃之气、促进胃肠蠕动、预防习惯性便秘，还能壮阳补虚防肠癌，所以韭菜自古就有“春菜第一美食”的称号，但需要注意的是，隔夜的熟韭菜不能食用。
②韭黄。韭黄是软化栽培处理后的韭菜品种，是控制光照条件下的韭菜。虽然韭菜和韭黄是同一种植物，但这二者的营养成分、功效却大不相同。韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、叶绿素，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯；韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质。
③大蒜。相传古埃及，修金字塔的民工饮食中必有大蒜，用于增加力气，预防疾病；印度医学的创始人查拉克也曾说：“大蒜除了讨厌的气味之外，其实际价值比黄金还高。”。大蒜是多年生草本植物，按皮色不同分为可以分为紫皮蒜和白皮蒜。《名医别录》记载大蒜有“散痈肿魇疮，除风邪，杀毒气” 的功效，即大蒜有很强的杀菌能力；此外大蒜还有促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉粥样硬化和高血压的功效。最重要的是，大蒜性温，可以补充人体阳气；
④大葱。大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱能够解热、祛痰、健脾开胃、增进食欲、抗菌、抗病毒、补阳散寒、提高人体的免疫功能、防癌、抗癌。跟葱有关的保健食谱有：葱豉汤、葱枣汤、葱炖猪蹄、葱烧海参、葱白粥、大葱红枣汤等。
⑤生姜。生姜是助阳之品，自古以来中医就有“男子不可百日无姜”之语。传说白娘子救许仙的仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；具有发汗解表，开胃止呕，温肺止咳，解毒杀菌、防癌的功效；还能改善睡眠，对于常常失眠的人来说，将15克左右碎生姜用布包好放在枕边，连续使用一段时间，睡眠质量将得到很大改善。
与这些温补阳气的食物相对的是，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以免防止体内阳气的生发。
专家问答：
1.红灯照问：我姐姐经常抽筋，一般是手和脚抽，一抽起来疼的满头大汗，一动不能动，痛的地方血管是凸起来的。另外我姐姐还有头痛的毛病，她痛的时候，我姐夫会帮她按摩，有时候很管用，有时候不管用，疼的实在受不了时会用电吹风吹头，请问这样做有用吗？有什么方法可以治疗？平时要注意些什么？
答：你姐姐这种抽筋、头痛的情况多是由于肝功能异常引起的，如果还伴有口干、口渴的情况，可以服用加味逍遥丸、明目地黄丸，如果没有口干、口渴的情况可以服用逍遥丸、柏子养心丸、八珍颗粒2袋和三七粉1瓶（同仁堂所产效佳）。日常生活中建议多服用大枣养血，多按摩太冲穴（位于足背侧，当第1跖骨间隙的后方凹陷处）、太白穴（位于足内侧缘，当第一跖骨小头后下方凹陷处）、血海穴（位于大腿内侧，髌底内侧端上2寸，当股四头肌内侧头的隆起处）、风市穴（直立，手下垂于体侧，中指尖所到处即是）以及阳陵泉穴（位于人体的膝盖斜下方，小腿外侧之腓骨小头稍前凹陷中）。
2.外面天热问：我的叔叔今年70岁，上腹位置体表温度特别冷,有很严重的湿重以及便秘，请问有什么问题？有哪些穴位可以用？
答：上年纪的人便秘多是因为气虚无推动之力造成的，对于有湿重又有便秘的老年人来说不宜吃寒凉的泻药和通便的药物来解决便秘问题，可以服用参苓白术丸，每次吃一袋，一天吃三次，饭前空腹吃。参苓白术丸可以健脾胃之气、增加推动力，还可以利湿、排除浊气。吃药的同时，还可以按摩阴陵泉穴（位于小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中，与阳陵泉相对）和足三里穴（在小腿前外侧，当犊鼻下3寸，距胫骨前缘一横指）来调整脾胃，去除湿气。