罗西尼：意大利作曲家，十八岁时创作第一部喜歌剧《结婚证书》，在十五年之内写了四十部歌剧，蜚声全欧，但从四十年代之后却只写了一首悼歌和一首《小庄严弥撒曲》以及一些小曲，其后期创作力之弱已成为音乐史上一个难解之谜。
罗西尼应当说是一个长寿的伟大音乐家，经历了七十六个春秋，活到这样大的年纪，在他生活的那个时代已是寥寥可数。可我们翻开他的履历，可以明显地看到，他的大型作品、为他博得“音乐世界统治者”名声的不朽之作，都是他在19世纪30年代之前完成的，如《奥瑟罗》、《塞维尔理发师》、《鹊雀贼》、《威廉退尔》等。
那他此后的时间呢？伟大作曲家，也是著名音乐评论家罗伯特·舒曼不无调侃地写道：“罗西尼，这位艺术家作曲直到三十七岁，在此后他的大脑都用在烹调上了，在四十年的时间里他为全世界的菜谱增添了几种新品种，如罗西尼牛排（TournedosalaRossini），这其中还有他为教皇祈福而设计的一种沙拉。罗西尼经常说：‘胃是乐队长，他指挥一支表达我们情和欲的乐队。’”
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罗西尼懂得如何生活，长期过着优哉游哉的生活。有一次到了医生那儿。“大师，您的苦恼有三方面的原因，”医生说，“这就是美酒、女人和歌唱艺术。”作曲家急迫地说道：“没有歌唱艺术我还能过得去，读谱使我感到快乐。”“那其他两件事您能放弃吗？”医生问道。“是的，医生，”罗西尼声称，“这完全取决于岁月。”
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罗西尼在谈到他创作《鹊雀贼》的前奏曲时说道：“在首演的当天我被经理关在斯卡拉大剧院的阁楼里，有四个人看守我，他们得到指示，我每谱完一张，他们就从窗户里抛给等在下面的复制人。如果我写不出来，那他们就按着指示，把我本人从窗户里扔下去。”
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有一天罗西尼的仆人报告他的主人，伟大的男高音恩利科·塔伯里克来访，希望得到接见。
“你问过塔伯里克先生没有，他是不是带着他的高音C来？”罗西尼一本正经地说道。
仆人匆匆而回，转告他说，这次当然是了。
“那就有请这位先生，当他把他的高音C，还有他的帽子和大衣挂在外边的存衣间时，我会高兴地接待他的。当然当他走的时候，他能把它带走……”
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罗西尼一生中有三件事萦绕于心，不能释怀。
“第一次，那是《塞维尔理发师》首演的失败；第二次，那是我听到了帕格尼尼演奏；第三次那是在科莫湖泛舟时，仆人就在我眼前把一只烧鸡掉到湖里。”
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有一天罗西尼被邀请与葡萄牙国王彼得罗共进晚餐。这位意大利作曲家是位美食家，高兴至极，这次可以大快朵颐了。可是他不仅仅是享用美味佳肴，而且还要听国王的歌唱，国王要在著名的音乐家面前一展歌喉。罗西尼庄重地倾听，国王演唱完后问道：“呐，大师，您认为我唱得如何？”罗西尼回答：“我还从没听到一个国王唱得如此之好。”
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一个巴黎人去罗西尼在乡间的住地。他扣响门铃，一个仆人出现了。“先生，您有何贵干？”“我要拜访罗西尼先生。”这位先生随即被引上楼梯。这时仆人问道：“请原谅，您是要见作曲家罗西尼？还是厨师罗西尼？在右边的房间您遇到的是作曲家罗西尼，在左边的是厨师罗西尼。”
这位客人不知仆人说的是什么意思，惊讶地说道：“我只认识一个罗西尼。”仆人轻声回答：“对，就是同一个罗西尼，可他把自己分成两半了。一半写歌剧，另一半挥动炒锅。”
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罗西尼有一次在面对莫扎特的一幅画像时，对一个朋友说：“他是我青年时代的崇拜者，是我成年时代的绝望者，是我老年时代的慰藉者。”
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