趁着这个工夫直接把切好的茄子丁也倒进锅里，拎起锅子，尽量让茄丁的每一面都能均匀受热，炒出金黄色的焦边，不过这茄子却还是嫩绿得很。
撒上葱姜，再来上些甜面酱，稍微这么一炒后，凉水入锅，不能多，没过茄子即可，之后加些酱油，这味儿就正宗了不少，盖上锅盖，静等开锅。
当然，这茄子焖面的做法也跟其他美食一样，不同地方都各具特色，有的是加入的酱料不同，比如豆瓣酱在很多地方都相当受欢迎；有的是会额外加其他的蔬菜，比如黄瓜丝，比如小油菜，但基本的做法都差不多，茄子是一定要炒好才行。
今天的楼远舟是打算偷懒的，所以也没自己做面条，而是直接在菜市场买了摊主做好的宽面。
虽然他搬过来之前并没有逛过这附近的市场，但是买了一圈东西下来，楼远舟倒是很喜欢那市场的氛围。
比不上星辰北路上那个豪华的超市是必然的，也没有那么多精品的菜和肉，但是新鲜度倒是都不错，来来往往的大爷大妈们似乎也更加悠闲。
时不时还能看见为了要糖葫芦吃所以帮着提菜的小朋友，可爱得紧。
各个摊位上的摊主表情自然许多，性格也各异，有豪爽的，有热情的，也有谨慎话少的……
简而言之，这个市场更具有烟火气。
等锅里的茄子开了锅，楼远舟把锅盖揭开，买来的宽面条稍微一摊，就这么摆在那一堆茄子上面，盖锅盖。
再次打开锅盖的时候，螺丝椒一撒，盖盖一分钟，再次打开，撒上蒜末，出锅。
酱香、肉香还有茄子的香气混在一起，没有什么特殊的香料，也不需要多么复杂的手法，前后十几二十分钟，既有营养又相当好吃的茄子焖面就做好了。
既然是焖面，自然是没有汤汁的，所以若是之前凉水加得多了，焖面很容易就煮成了烂面条，当然，也有不少人就好这么一口。
楼远舟举起锅，用筷子一边扒拉焖面一边往准备好的碗里倒。那焖面看着黏黏糊糊的，香喷喷的，等锅底的肉丁跟茄子最后倒进碗中，就那么一下，简直香疯了。
早就饿了的楼远舟端起碗走到客厅，刚想坐下，像是想起什么，从冰箱里拿出来几根火腿肠剥开随意切了切，忙不迭地又回到了茄子焖面面前坐了下来。
酱色的面条，深色的茄子，带着些金灿的肉丁，如此再搭配上翠绿的螺丝椒跟粉色的火腿肠，颜色竟也显得清爽了些。
一筷子夹起面条，滋溜，滋溜溜，酱香浓郁，茄香更是明显，偶尔混在其中的蒜末味道可以说是画龙点睛之笔。
毕竟在海琴，大部分吃面的时候来上点蒜，那起码能多吃上大半碗。
螺丝椒不仅仅是作为装饰，更多的时候提供的是脆脆的口感以及爽口的辣味儿。
“越吃越想吃！”
楼远舟吃了一口也不禁感叹，哪怕做法简单，味道却丝毫没有敷衍之感，虽然上不了那些“大雅之堂”，却也是普通人餐桌上的绝佳美味。
再加上厨房里还在小火焖煮着的德州扒鸡，那种从远处飘来的隐约香气让晚饭的味道变得更加令人胃口大开，不知不觉间，楼远舟就把所有的焖面都吃了个一干二净。
“还好宋胜没留下吃饭，不然还不够呢……”
摸了摸自己的肚子，楼远舟暗自庆幸。
“阿嚏！阿嚏！谁、谁说我呢？”
此时刚从装修公司走出来的宋胜没缘由地打起了喷嚏，他首先想到的是萧关鸿，指不定又被他二哥骂了，所以念叨自己去帮他开脱呢。
“算了，管他呢，明天吃德州扒鸡咯！”
心情大好，宋胜笑着上了自己的车。
第462章 【给得多】
有些人睡觉如果换了地方，或者是换了个枕头，很容易就会失眠，一不留神都可能睁眼到天亮。
而楼远舟，恰好就不是这种。
新家相比之前的环境那是要安静不少，虽然临街，却是相对来说狭小的马路，基本上经过的车子很少，毕竟如果有宽敞大路能选，应该没有哪个司机喜欢挑战自我专门走小路，所以车辆经过的声音很少。
在夜晚，周围除了路灯，更多的是万家灯火，透过窗帘展现出些许不同的颜色。