蒙了油布的窗格子比毡包明亮，猛人无论是老人还是少年们都做不惯，到了早晨在暖热的房间里才都有了睡意。
胡掠斯是第一个起床的，但起来也是日头好高了。
他在井中月后面的客房里走动，想找个地方烤点干粮吃，毕竟昨个是狄南堂安排的饮食，今一早该怎么办？这连他这样的智者都有点弄不清。
他看马房旁边有个石板路，上面连雪都没有，第一反应就是那是个架火的地方，但好好看了一下，他也就知道那是靖康人铺的路，省点气力的心不由有些屈动，觉得在路上架火不怎么好，接着把目光瞄向园子里的雪地。
雪地里除了光秃秃的雪地外，还刺出几枝腊梅，吐出蕊芯，送出淡淡的香气。
他一大把年纪，无论现在还是在年轻时候，都不是一个爱好花花草草的人，但那花却和草原上草旺时泛滥的黄白花儿不一样，他真无法下手去破坏。
他在院子里游走，看到茅坑旁边有块不像路的四方地，是青石铺出的。
他欣然一喜，便走了过去。
柴房就在不远，他一眼就看到了柴火，边拉了东西清扫这四方地的上头，边想着怎么架火，要不要给这些靖康人说，自己要借他们的柴火。
一个侍人出来入厕，一眼看到在茅房旁边忙活的胡掠斯，他有点不好意思去，犹豫了一下这才接近，露出点点而僵硬的笑容问：“客家！你在这里干什么？”“你又干什么？”胡掠斯反问。
不知道什么时候，察哈里卜也起了身，出来看到了，慌忙赶过来制止出洋相的胡掠斯，把他拉到一边，背过去低声说话。
侍人扬了扬手臂，“去！”了一声，临进去前嘟囔说：“这***是在干嘛呀！”“你说什么？你昨天被他们带着进去了？”胡掠斯有些疑问。
“我都给孩子们说了，以为你什么都知道！”察哈里卜咧着嘴巴说，他觉得胡掠斯都不知道，自个昨天在园子里趁没人小解，被人看了也没什么羞耻的。
“大小便而已，可也用不着铺石头板子吧！”胡掠斯也觉得丢人，脸一下子转红，猛人虽说不讲求拉屎的地方，但风俗中也要把食物和便地离出好远，他只好说些话抒解一下尴尬：“他们的炉子用不好，只是烘墙，我以为——”“老大人！”一个在回廊里的侍人招手大喊。
他前面还站了一个胖子，肥嘟嘟的身上套了厚衣服，更是臃肿不堪，不过人却在笑眯眯着。
他看胡掠斯两人过来，老远就说：“都起床啦？狄爷早晨过来，见你们都睡着，就安排了我等你们醒了，再安排你们用餐！”胡掠斯懂得靖康语，回头让察哈里卜去叫孩子们，这才装模作样地作揖，问：“怎么称呼？”胖子大出意外，慌忙回了一个揖说：“我是这的掌柜，昨个，狄爷不是让你有事情就找我解决吗？你叫我掌柜的就行了。”
他也不报自己的姓，只是点头献笑。
这是酒楼掌柜的职业病，进来吃饭的通常知道你负责这里就行了，哪管你叫什么，伸手招来，就是“掌柜的”怎么怎样的。
“姓掌名柜！”胡掠斯点头微笑，表示自己明白，“掌柜！”“不是！”掌柜是从靖康请来的，对姓氏很看中，便立刻解释，“掌柜是任的事，鄙人姓常！”“噢！掌柜是个官职呀，听说上国官职分等级的，大人是哪一级呢？”胡掠斯点点头，觉得这回绝对不会理解错！汗！掌柜都无话了，哭笑不得地说着：“这——，算是吧！”旁边的侍人掩口闷笑，掌柜给了他一下继续说：“这就比牛身上的毛，对！毛，是那种长出在外面的，不是等级的官，自封的！”掌柜不敢提东家一说，生怕一说就解释不了，只好懒省劲地总结。
“哦！还能自己封自己官职！不知道龙大人是不是自己封的呢？”胡掠斯又问。
这回掌柜真出汗了，生怕一个不好，说错话，只好岔开话题，督促说饭菜马上就好。
说完，他把身边的侍人留下照顾他们起居，自个苍蝇一样逃离。
忙活了一阵子，几人终于吃上了手抓的靖康菜，个个添着指头说好吃。