自从有市场起，城里的东市就偏重于牲畜之肉，皮毛和其他一些土特产。
但后来城郭越来越到，从南到北数十里，市场职分已经模糊，小市也林立。
现在的东市划分出块块，有各式的作坊。
飞鸟懒得下马，随着拥挤的人群边走边看，也不在意人们的远避怒视。
这一路是解暑用品和凉药，有竹扇，有竹席，蒲席，有凉枕，有金银花，竹叶，**，大青叶。
二牛的肉摊已经可以看到。
他一身精壮的肌肉，穿着无袖小褂，脖子里带了个毛巾，左手拿剔骨刀，右手拿剁刀，正配合着剔骨头。
有几个妇人站在他案子前面，指着各处的肉问。
他也不看，边在大腚上运刀剔骨头，边捻熟地给人说话。
看来一个妇人是选中了一处的肉，二牛垛刀一轮，划下一块，另一刀子扎住一甩，就把肉挂到了称钩上。
他把刀子剁到案子上，开始看称算帐。
旁边摊子上的一个小伙子也是买肉的，一个劲地盯住二牛看，看来是嫌二牛抢了他生意。
飞鸟接近的时候，正听到大牛给那婆娘说：“大姐，我帐算得不好，只能按整斤算。
这是二斤二，我算你二斤，一个大钱四个子。”
婆娘笑了笑，夸了二牛一句，接着又磨要一块五花肉，二牛给她切上一些，说：“大姐给一个半大币吧。”
又一个妇人喊着要割点油，颇不快二牛的慢，自己想去抓刀子，却拔不起来。
二牛正要给她割，抬头看到了飞鸟，用毛巾抹了一把汗，高兴地说：“给哥哥帮忙来了？”飞鸟扔了马，慌忙上去给割油的大婶笑，拔了大牛的刀子给她割，也用同样的帐给她算。
终于，案子前没人了，旁边的小伙子哼了一声走过来，半羡慕半妒忌地说：“二牛，你咋抹了香油呢？每日我给你比着出摊子，就是没你卖得快。”
飞鸟的“苯苯”不老实了，蹑脚踏到那小子的摊子前衔了块肉。
小伙子自己摆着道理，说二牛今天又不对了，刚才那个女人明明是先看他的肉的。
他说得口沫横飞，连愤慨到讨伐，丝毫也没注意到自己的案子。
“小角哥！”飞鸟指指他的背后，想出去，却被案子撑出来的棍子和小角堵住，不禁大急，说“马吃你家的肉啦。”
二牛也看到了，也慌忙说：“快，快，赶开它。”
“是呀，马是吃草的，连肉都吃。”
小角再次影射二牛，“人人和你出一块都干不下去，再这样我也给你翻脸。”
“总不能别人看了你家的肉，我就不卖给他？”二牛只好一边出去赶马一边说。
“那咋啦，还有，你不能总按整的算。”
小角拉他回来补充。
“可是我不会算不是？”大牛看着马吃他的肉干着急说。
“还不能剔骨头！”小角继续不愿意，让飞鸟都觉得过分。
飞鸟也不管自己的马了，问他：“要不要我们猪都不杀？拿活猪卖？你不会学学二牛哥？”“关你什么事？”小角怒气地说。
二牛也有些不满意，问他：“也和你一样往肉里注水？用老母猪当上等肉卖？经常烧饭的人一看都看出来了，注了水的肉还容易坏，这是不合规矩的。”
“规矩你妈的尻！”小角推了他一把，说，“我干我的干你什么事，你在乱嚷嚷？！”“二牛哥干二牛哥的又关你什么事？”飞鸟立刻接上问他。
“小屁娃子，滚！”小角气愤地给飞鸟一下。
“俺娘怎么得罪你了？”大牛也因他骂人动气，随手把他掂了出去。
两人争吵起来，旁边出摊子卖鸡的老汉正给人称鸡，听到他俩个争吵慌忙过来。
“小角，小角！你的肉被马吃了——，对面一个卖凉扇的老太太终于注意到了飞鸟的马，高喊小角。
小角和二牛正要动手打架，哪去听这些叫喊，只当是诓他回去，率先打了二牛一拳。
二牛按住他，想用锤子一样的拳头打他的头又放了下来。
老头慌忙插在中间拦住，说：“你们还有亲戚呢，这是干嘛！”“今个大爷拦了，就算了。